シソ☆ジェノベーゼ！？

「春休みの記事」の前に、「春休み前の記事」が残ってました＾＾；

息子のＹは、「スギ、ヒノキのアレルギー体質」、
パパは「イネ科植物のアレルギー体質」－－；

「テン茶」を飲みだして、
身体にあっていたのか、随分症状が軽くなってきました＾＾ｖ

が、少しでも症状を緩和させて、快適に過ごせるよう、
「花粉症に良いとされる食材」のメニューにチャレンジ☆

今回は「αーリノレン酸が多く含まれる、しそ」を使って♪
カロテンやビタミンで肌の調子も整えてくれます！

パルミジャーノ（粉チーズで代用）、シソ、にんにく、オリーブオイル、
塩、はちみつを「本来はフードプロセッサーにてカクハン」なのですが、
「簡単に美味しく、片付け簡単♪」が私のお料理のモットーなので！＾＾！

みじん切りのにんにくを、多目のオリーブオイルで炒め、
そこに砂だししたアサリと、レンジでチンしたじゃがいもと、
白ワイン（お酒で代用）を入れ、火にかける。
アサリの口が開きかけたら、ミニトマト、はちみつ、
その後に塩、チーズ、しその葉を
順番に混ぜていくだけ～♪

「しそはなぁ～＾＾；」と入っていたＹも、ぱくぱく食べてくれました＾＾ｖ

Yの「鼻ぐずぐず状態」があまり見かけないようになり、一安心したら、
パパの「鼻ぐずぐず状態」が始まりました＾＾；
イネ科のアレルギーはこれからが本番、、、。