4月18日のバースデー♪

パパの誕生日当日「自転車のブルベ参加」がお誕生日プレゼント☆
何事もなければ、早朝5時スタート、夜中走行し続け、
明け方というか「夜中の3時」に帰宅予定＾＾
（あくまでも予定、なにかパンク1つでも帰宅予定は変わる＾＾；）

なので、4月17日「誕生日イブのお料理」に選んだのは、
イギリス在住でケータリングビジネスをしている、
「偶然お誕生日がパパと同じ、くだもさまつながりのいっちゃん」の本
「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」より♪
「鮭のムニエル☆ノーマル版」＋「ハニー醤油レモンソース」がけ♪
「生野菜との相性抜群のソース」と書かれていたので、
「サラダほうれん草とラデッシュ」と合わせてみましたｖ＾＾ｖ

「ほうれん草」・・ビタミン、ミネラル、食物繊維がふんだんな「総合栄養野菜」！
鉄分はほぼ牛レバー同じくらい含まれて貧血防止に最適☆
年度初め、花粉症アレルギーのせいで、
「夜中鼻血騒動の続くY」にもぴったり☆☆
ドレッシング「出来るものは手作りで」を心がけている最中。
このソースは「定番♪」入りに決定しました♪

（先ほど愛知県より2度のパンクと連絡あり、無事に帰宅できるのでしょうか？？？）