元気が出たお弁当♪

hari*

2010年04月25日 22:38


「ことことレポート」の前に、笑
4/24は「学年委員として参加する、今年初の参観会&懇談会&
PTA総会&先生方との懇親会ハ―∑(゚□゚*川―ド」
午前中には「絵本読み聞かせサークル」の顔合わせ&昼食会」
(しかも自分の分もお弁当^^;)

ハードな1日を「元気に過ごすため!」
親子2つのお弁当のメニューに選んだのは、
1品目~♪
「いっちゃんの元気の出るにんじんサラダ」♪
あっという間に出来ますが、私は前日に作り置き♪♪
味もしみこんでいて、さらに美味しい^^v

2品目~♪
同じく「いっちゃんの油揚げとあさつきのこぶだしにんにく炒め」から、
アレンジ「油揚げとたまねぎとカブの葉のこぶだしにんにく炒め」に♪
最近は「野菜高騰」その日にお手頃価格でゲットできたお野菜で
アレンジしてみました^^v


3品目~♪メインにリクエストがきたのは、
「いっちゃんのアスパラちくわの豚まきフライ」♪
ちょうどこのメニューがUPされた日に
アスパラ&ちくわがお手頃価格でゲットしてきた日♪♪
練習で作成したところ、「参観日にももう1度食べたいなぁ~♥♥♥」と
Yからのリクエストがあったので、さっそくリピしてみました^^v

我が家ワンコのシュシュが来てからの「初☆お弁当」の日!
ちょうど土曜日参観日だったので、早朝5時からパパに協力を頼み、
シュシュをだまらせてもらい、なんとか出来上がったお弁当がこちら^^v
「元気ももらえたお弁当」のおかげで、
10時の懇親会終了まで持ちこたえることができました^^v

次回は「ことはちゃんからいただいたレシピ」のお弁当予定☆
またまた元気が出るといいな☆☆

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