hari*nezumi

今年も1年、のんびりとマイペースで日々の生活を綴っていこうと思います☆
昨年までは「父から届いていたおせち」
今年は「実家の分だけ」にしてもらい、我が家の分は「手づくり」にチャレンジ♪
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ぎりぎりまで「大掃除」をしていたので、選んだレシピは、、、
「ESSE1月号掲載の奥園さんレシピ、９０分で完成時短おせち♪」より、


肉団子入り筑前煮・・肉団子のつなぎに「焼き麩」を入れると冷めてもふっくら♪
　　　　　　　　　　　　　パパさんの実家の「干ししいたけ利用☆」

パイナップル入りきんとん・・我が家男子からだけでなく、義母にも大好評でよかった♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　「我が家定番おせち」に決定☆
切干大根ではなく、大根の紅白なます・・定番のおなますは義母のものがあるので、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しそ昆布入りの味付けで♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Yの大のお気に入りで「我が家定番おせち」に決定☆
白菜の即席ユズ香漬け・・私のお気に入りに決定☆シュシュも味見させてあげたら大好き♪

ブリのポン酢漬け・・パパさんの実家でも大好評！「我が家定番おせち」決定☆
　　　　　　　　　　　　小麦粉をつけて焼くので、とろみもついてとっても美味しい♪
　　　　　　　　　　　　義父にも大好評だったので、「我が家定番おせち」に決定☆

義母から届いた「黒豆」から、黒豆ジュース・・「煮汁+同量の水+レモン」で、残さず完食♪♪

鶏もものしょう油煮・・お気に入りの「スタジオM」の土鍋を使って、加熱5分の超簡単煮物♪
　　　　　　　　　　　　　Yにも義父にも大好評！「我が家定番おせち」に決定☆

がんばりすぎない簡単おせちなら、とっても楽しく出来ました♪
「買ったものみたい～♪」と喜ばせ上手な男子チーム＆義父の言葉に
来年も「定番+新メニュー開拓おせち」作っていこうと思います☆

何事も、「がんばりすぎないで」「周囲と比較しない人生」でいこう～♪
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