hari*nezumi

「お祭り練習」も終了☆
あとは、「雨予報の土曜日のお当番」をクリアーすれば、任務完了♪

お祭り練習の最中に作った「簡単ツナ丼」の記録
いつもはノンビリ片付けタイムに送迎が入るので、「手早く☆簡単」なメニュー。
（くだもさまからレシピを教えていただいたので～ｖ＾＾ｖ）
（あ～、あせってるから、ブレブレだぁ～＾＾；）
貝割れのハートはsumailさんから、いただきました＾＾ｖ
アレンジは「いただきもののカニ缶♪」を追加し、マヨで混ぜるだけ！
隠し味に少しレモン汁を入れ、レモネーズにしてみました！


次は「ブロッコリーのスープ☆梅干添え」
「ブロッコリー」・・・元は野菜の王様ケールからの品種改良と初めてしりました＾＾；
　　　　　　　　　　　レモンの２倍のビタミンC,カリウム、鉄、ビタミンB群など豊富。
　　　　　　　　　　　芯にも栄養分があるので、残さず使いきります＾＾ｖ
　　　　　　　　　　　（切り口が空洞なものは、避けるように＾＾）
①「昆布」と「削り節」でとっただし汁に、梅干を入れ、一煮たちさせる。
②煮立ったところにブロッコリーを入れ、中火で４～５分煮る。
③ねぎを入れ、さっと火を通して、飾りで「小田原のチビ梅干のトッピング♪」

梅干の酸味がきいていて、「お祭り練習で疲れたからだ」にピッタリ☆