苺のミルフィーユとじゃがいものガレットで☆その1

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苺のミルフィーユとじゃがいものガレットで☆その1
今日は「1年越し」のわっふるさんとデート
「おうちカフェデート・ランチバージョンの約束の日♪
(昨年の前回のおうちカフェ・ランチなしバージョンでは、
お茶だけでこんな素敵なカードをいただいちゃいました^^)

さて今日の↑画像は、今回「panipopoちゃんの初☆チャレンジレシピ」
「クレーム・パティシェールの苺のミルフィーユ」
(本当はクレーム・ディプロマットレシピが載っていたのですが、
市販のパイシートでも、クレーム・パティシェールでも
美味しいよ♪と書かれていたので制限時間を考えて
パティシェール(カスタードクリーム)で^^v)

「パイシート」にグラニュー糖をふりかけて
焦げ目をつけて、カット☆
手作りクリームと苺とパイをグラスにin♪
これなら、お友達と食べるのにも気をつかわないで
食べる事ができる*・゜゚・*:.。..。.:*・゜ヾ(*´∀`)ノ゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*
paniちゃん、ナイスアイデアです(o^-')b
苺のミルフィーユとじゃがいものガレットで☆その1
帰宅した男性陣には「ケーキバージョン」で♪
苺のミルフィーユとじゃがいものガレットで☆その1
昨年とっても美味しい自家製パンをいただいていたので、
よっしと思い、今回のために昨日HBで「リベンジ☆黒糖パン」を作成♪
が、取り出す際に、腕の内側を「やけど」しちゃいました(><)
こんなおっちょこちょいは私だけ!?
本体の軸の部分って、ものすごく熱い(><)
苺のミルフィーユとじゃがいものガレットで☆その1
今日は「おうちカフェ」のスケジュール"o(-`д´- 。)オシッ!!!
なので、「黒糖パン」の記事は今日とセットで!
切るとちょうど羽根の位置に切り込みを入れちゃいました^^;

「黒糖25g→30gにチェンジ」しましたが、
まだ「甘い」ところまではいかないかな、、。
次回は「35g」でいってみよう~♪
苺のミルフィーユとじゃがいものガレットで☆その1
出来上がったパンは、
こんな感じにしてキッチンで保存♪
苺のミルフィーユとじゃがいものガレットで☆その1
メインには、じゃがいものガレットを♪♪
(画像は前日にYのおやつに練習として作成(o^-')b)

さて、スイムお迎えの時間がきたので、
楽しかった「当日」の画像付き日記ブログは
次回に続く☆





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この記事へのコメント
素敵なおうちカフェだったのでは?
パンもやけたしじゃがいものガレットもミルフィーユも美味しそうですね♪

黒糖を増やしてもあまり甘くならないかも知れませんよぉ~以前ロールケーキで黒糖を使ったんですが、増やしても甘くならなかったので・・・
それより白砂糖の割合をふやしてみたらどうでしょうか?きっと甘くなりますよ☆研究有るのみですね^^

がんばってください☆
Posted by ミカコ at 2010年02月02日 22:42
グラスに入っていたら食べやすいですね♪
ミルフィーユって上手に食べられた試しがないから敬遠してしまいます。(笑)

もしかしてこれが加水100%の黒糖パンですか?
パンやお菓子を焼いていれば誰だって火傷しますよ(^-^;
たまに熱いの忘れてる時ありますし。(爆)
Posted by 七海 at 2010年02月03日 00:03
hari*ちゃん作ってくれてありがとうね☆
お友達とのデートは楽しく過ごせたみたいだね。
黒糖のパンもすんごくおいしそう~!
そしてじゃがいものガレット、素晴らしいね。
これは私も好き^-^
何よりも、hari*ちゃんがお友達とよい時間を過ごせてよかった!!!
Posted by panipopo at 2010年02月03日 17:44
ミカコちゃん♪
アドバイス、゚・:,。☆(*'ー')/♪ありがとう♪\('ー'*)☆,。・:・゚さっそく、35gをお試ししてみたら、その後に「粗製糖」を加えてみたら☆という作戦にしてみますね(o^-')b
(上白糖を置いてないので、、色もおなじぐらいの薄茶だしね(o^-')b)

「初☆カスタード」「初☆ガレット」(練習はしたけれどね^^;)お付き合いしてくれたお友達に感謝です^^;
Posted by hari* at 2010年02月03日 23:11
七海ちゃん♪
ほんとに、グラスは気持ちも楽でした♪
(打ち解ける前のレベルでのご飯はとても緊張しちゃう私^^;お友達とは4回目になるので、すご~くリラックスできる間柄になれたと思うけれど、ミルフィーユは別物よね!)
だから、グラスは大成功☆

パン・・あはは、違うよぉ~^^
加水100%の「黒糖パン」は、1斤の半分ぐらいの高さで、見た目はパウンドケーキって感じ^^味は、薄茶のフランスパンを想像してみてください^^;
あまりのドジで、画像は残してません!あれっ、撮ったかな!?探してみよ~笑
Posted by hari* at 2010年02月03日 23:16
panipopoちゃん♪
あ~、報告UP前にこちらに゚・:,。☆(*'ー')/♪ありがとう♪\('ー'*)☆,。・:・゚
「グラス」は家族以外と食べる時には大成功♪相手の方にも、必要以上の緊張感を与えちゃわないし^^v

残りのパティシェールに、「生クリームを足して♪」の実験を明日してみようと考え中です!^^!(あっ、多分できると思うけれど^^;)
Posted by hari* at 2010年02月03日 23:23

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