hari*nezumi

8/1の「中日新聞の日曜版」ケンタロウの快食レシピを参考に♪
今年の猛暑は「スタミナ食材」で乗り切ろう♪♪

牛乳に浸して臭みをとるのが面倒なので、
うちはパスf(^_^; ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
塩・こしょうで味付けし、
両面に焼き色をつけます。

つけ汁も「おろしたまねぎ」はパスf(^_^; ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
「少々のおろしにんにく、みりん・しょうゆ大２
バター・酒大１、砂糖大1/2」にアレンジしちゃいました＾＾ｖ

「青ねぎ」も高値だったので、
「手軽なお値段の青しそ」に変更☆

バターが入っているので、
いつもの「甘辛ダレのレバー」とは一味違います！

パパからは「ニラにも合うよね～♪」
「毎週でもいいからね～♥♥♥」と言われちゃいました＾＾；
（レバー苦手じゃないですが、
毎週はないと思います、、、笑）
我が家定番の「レバー丼」はこの味付けでしばらくいきます!(b^ー°）