hari*nezumi

東北・関東大震災で被災した方々へ
１日も早い復興と皆さまのご健康を
心から祈っております☆

今日は「いつも行く本屋さんのカウンター」での
義援金寄付をしてきました。
第一回の日本赤十字社への振り込み控えを
カウンターに提示してくれてありました。
きちんと報告をしてくれてあることで、
安心できるお店だと感じました☆

さて、今日は震災前にてづくりした「はちみつレモンジャム」
こちらをつかって「火を使わないおやつ☆シトラスティラミス」を
UPすることにしました。

息子のYがお隣の畑のおばあちゃんから「柑橘系のくだもの」を
いただきました♪
（夕方のワンコお散歩を通じて、
ご近所の年配の方から可愛がってもらっています！
ほんとうに嬉しく思っています☆）

房から出して、「はちみつレモンジャム」とお砂糖と混ぜ、
冷蔵庫でしばらく寝かします。
グラスに盛りつけて、５分立てにしたホイップクリームに
（震災前に購入してあったマスカルポーネも
やわらかくして入れたのを忘れていました＾＾；）
オレンジキュラソーを混ぜ込んで上にかけるだけ♪

これからの季節のおもてなしのデザートに
また作ってみたい大人の味でした♪

「はちみつレモンジャム」は
朝食のヨーグルトにとっても合います♪