2009年05月21日14:53
春のお野菜を使って☆その４≫
カテゴリー │お料理
気の置けない友人との「美味しいランチ」記事の前に＾＾；
春野菜シリーズの記事が下書きの中にまだあった＾＾；
その３がそらまめでしたが、その４のたけのこのほうが旬をすぎてしまいそう＾＾；
慌てて備忘録としてUP！
「あさりとたけのこの炊き込みご飯」
１・・鍋にアサリをいれ、酒大３、水大３を振りいれ、蒸し煮。
身を取り出し、蒸し汁は取り置く。
２・・ゆでたけのこ中１本をいちょう切り、醤油大１と1/2、塩小1/3で下味をつける。
３・・米に貝の蒸し汁とたけのこを汁ごと加え、所定の水量にして炊く。
４・・炊き上がったら、アサリの身をのせ蒸らす。
今まで「たけのこ＆油揚げの炊き込みご飯」しか作った事のなかった私。
これは男子チームに好評だったので「定番」に仲間入り☆
「春！？たけのこのカレー」
1・・オリーブオイルでたまねぎ1個、にんにく、生姜それぞれ１片を
弱火できつね色までいためる。
2・・鶏肉２００gを中火で炒め焼き色をつける。
３・・そこにカレー粉を入れて煮込む。
4・・「ニンジンの桜型」をトッピングにしてみました＾＾ｖ
カレーに「たけのこ」思っていた以上にOKでした＾＾ｖ
画像だけあって、レシピがないないと探していたら、
ちゃんと我が家用のレシピを作成して下書きに記事があった＾＾；
「画像を撮り、我が家レシピをその場で添付」しないと、
大変なことになると(m｡_ _)/ ﾊﾝｾｲ
春野菜シリーズの記事が下書きの中にまだあった＾＾；
その３がそらまめでしたが、その４のたけのこのほうが旬をすぎてしまいそう＾＾；
慌てて備忘録としてUP！
「あさりとたけのこの炊き込みご飯」
１・・鍋にアサリをいれ、酒大３、水大３を振りいれ、蒸し煮。
身を取り出し、蒸し汁は取り置く。
２・・ゆでたけのこ中１本をいちょう切り、醤油大１と1/2、塩小1/3で下味をつける。
３・・米に貝の蒸し汁とたけのこを汁ごと加え、所定の水量にして炊く。
４・・炊き上がったら、アサリの身をのせ蒸らす。
今まで「たけのこ＆油揚げの炊き込みご飯」しか作った事のなかった私。
これは男子チームに好評だったので「定番」に仲間入り☆
「春！？たけのこのカレー」
1・・オリーブオイルでたまねぎ1個、にんにく、生姜それぞれ１片を
弱火できつね色までいためる。
2・・鶏肉２００gを中火で炒め焼き色をつける。
３・・そこにカレー粉を入れて煮込む。
4・・「ニンジンの桜型」をトッピングにしてみました＾＾ｖ
カレーに「たけのこ」思っていた以上にOKでした＾＾ｖ
画像だけあって、レシピがないないと探していたら、
ちゃんと我が家用のレシピを作成して下書きに記事があった＾＾；
「画像を撮り、我が家レシピをその場で添付」しないと、
大変なことになると(m｡_ _)/ ﾊﾝｾｲ
この記事へのコメント
私も、たけのことおあげさんの炊き込みご飯しかやったことないです〜。あさりとかのだし、すごく効くから美味しそうですね♪来年カナ・・・笑
春野菜カレーとかあるから、たけのこアリです☆
たけのこが大きくて、食べた〜い！
私は今回、たけのこを炒めることが多かった気が。いろいろ挑戦してみたいですね。
春野菜カレーとかあるから、たけのこアリです☆
たけのこが大きくて、食べた〜い！
私は今回、たけのこを炒めることが多かった気が。いろいろ挑戦してみたいですね。
Posted by まひろ at 2009年05月21日 18:34
たけのこちゃんは、もう、あまり見かけなくなっちゃったね～(笑)
最近はレパトリーが増えて、hari*家の食卓は充実しているね☆
眩暈、その後はどうですか？これからの時期は立ちくらみもひどくなりませんか？？暑くなるの・・・イヤだな(^^;
最近はレパトリーが増えて、hari*家の食卓は充実しているね☆
眩暈、その後はどうですか？これからの時期は立ちくらみもひどくなりませんか？？暑くなるの・・・イヤだな(^^;
Posted by くだも at 2009年05月21日 20:22
まひろちゃん♪
うん、ぜひ来年美味しいたこのこをゲットした時に、
お薦めです～♪
「たけのことアサリ」は目からウロコでした！＾＾！
義父が掘りたてを持ってきてくれたときに、すぐ下処理をして、
新メニューにチャレンジだったので、ほんと「おっきなたけのこ」も
柔らかく食べられました＾＾ｖ
（よかった京都は春野菜カレー、店頭にまだあるのね、ホッ＾＾）
今日は「たけのこの中華風炊き込みご飯レシピ」を発見☆
またまた「和」「洋」「中」のレパートリーが完成☆間近
（京都いよいよ小学生さん、インフル発生とニュース有り
先日はまひろちゃんブログに込めいれている最中に、
英数字からひらがなに戻れなくなっちゃったの、、。
「心配です」が入れられなかったの、ごめんねｍｍ
早めに休んで、体力つけといて下さいね☆
うん、ぜひ来年美味しいたこのこをゲットした時に、
お薦めです～♪
「たけのことアサリ」は目からウロコでした！＾＾！
義父が掘りたてを持ってきてくれたときに、すぐ下処理をして、
新メニューにチャレンジだったので、ほんと「おっきなたけのこ」も
柔らかく食べられました＾＾ｖ
（よかった京都は春野菜カレー、店頭にまだあるのね、ホッ＾＾）
今日は「たけのこの中華風炊き込みご飯レシピ」を発見☆
またまた「和」「洋」「中」のレパートリーが完成☆間近
（京都いよいよ小学生さん、インフル発生とニュース有り
先日はまひろちゃんブログに込めいれている最中に、
英数字からひらがなに戻れなくなっちゃったの、、。
「心配です」が入れられなかったの、ごめんねｍｍ
早めに休んで、体力つけといて下さいね☆
Posted by hari*
at 2009年05月21日 22:24
at 2009年05月21日 22:24くだもさま♪
ほんと一時期どかどかと店頭にあった「たけのこ」
見かけませんね～＾＾；
「レシピ検索」していると、たけのこメニューはよく載っているんですけれど。
自分流になおしたレシピを「きちんと記事」にしておかないと、
ほんと大変ですぅ～＾＾；
「溜め込み体質」から早く脱出しないと＾＾；」
めったに「冷房」には頼らない人ですが、
「建物冷房」→「外気」にふれるとくらっとします（TT)
鉄タブ飲んでがんばってみます♪
ほんと一時期どかどかと店頭にあった「たけのこ」
見かけませんね～＾＾；
「レシピ検索」していると、たけのこメニューはよく載っているんですけれど。
自分流になおしたレシピを「きちんと記事」にしておかないと、
ほんと大変ですぅ～＾＾；
「溜め込み体質」から早く脱出しないと＾＾；」
めったに「冷房」には頼らない人ですが、
「建物冷房」→「外気」にふれるとくらっとします（TT)
鉄タブ飲んでがんばってみます♪
Posted by hari* at 2009年05月21日 22:34
at 2009年05月21日 22:34筍尽くしでおいしそう～！
今日はおうちにいないので、記事だけ読ませてもらいました。
ごめんね！
今日はおうちにいないので、記事だけ読ませてもらいました。
ごめんね！
Posted by panipopo at 2009年05月21日 23:03
筍、かろうじてまだ見かけます。貧祖ですが。（爆）
あさり入りの炊き込みご飯は美味しいですよね☆
あさりとたけのこの組み合わせも美味しそう（≧∇≦）
筍入りのカレー!!
和風カレー好きです♪食感が良さそう↑↑
あさり入りの炊き込みご飯は美味しいですよね☆
あさりとたけのこの組み合わせも美味しそう（≧∇≦）
筍入りのカレー!!
和風カレー好きです♪食感が良さそう↑↑
Posted by Chie at 2009年05月21日 23:16
こんにちは*
hari*さん、お料理上手！
おいしそう～！
我が家も今夜はたけのこごはんです*
カレーにもたけのこ、合うんですね！
また挑戦してみよう！
hari*さん、お料理上手！
おいしそう～！
我が家も今夜はたけのこごはんです*
カレーにもたけのこ、合うんですね！
また挑戦してみよう！
Posted by わっふる at 2009年05月22日 09:26
panipopoさま♪
ぜんぜん、ごめんねじゃないです！！
「たしか今日はお出かけしているはず」だと
次の日のUPを楽しみにしてました♪
「溜め込み画像」のいっきUPの日で、
おはずかしい＾＾；
「日本は縦長」なので、「たけのこ」も手に入る
ところもあれば、品薄なところもあり！！
次は「えだまめ」が待機しています＾＾；
気にしてくれて、ありがとう♪
ぜんぜん、ごめんねじゃないです！！
「たしか今日はお出かけしているはず」だと
次の日のUPを楽しみにしてました♪
「溜め込み画像」のいっきUPの日で、
おはずかしい＾＾；
「日本は縦長」なので、「たけのこ」も手に入る
ところもあれば、品薄なところもあり！！
次は「えだまめ」が待機しています＾＾；
気にしてくれて、ありがとう♪
Posted by hari* at 2009年05月22日 21:07
at 2009年05月22日 21:07chieさま♪
やっと。パソ争奪戦で私の順番がきました＾＾；
あさりの炊き込みごはん」・・うん、それ次にチャレンジしてみましょう♪
「あさり」といえば、洋＝ボンゴレか中華＝酒蒸しか和＝お味噌汁・お吸い物が定番でした＾＾；
「たけのこカレー」・・こんなに美味しくいただけるなんて、
男性陣も意外だったみたいｖ＾＾ｖ
えぐみが出てしまわないように、早めに使い切るために
いろいろやってみてよかった～♪
やっと。パソ争奪戦で私の順番がきました＾＾；
あさりの炊き込みごはん」・・うん、それ次にチャレンジしてみましょう♪
「あさり」といえば、洋＝ボンゴレか中華＝酒蒸しか和＝お味噌汁・お吸い物が定番でした＾＾；
「たけのこカレー」・・こんなに美味しくいただけるなんて、
男性陣も意外だったみたいｖ＾＾ｖ
えぐみが出てしまわないように、早めに使い切るために
いろいろやってみてよかった～♪
Posted by hari* at 2009年05月22日 22:47
at 2009年05月22日 22:47わっふるさま♪
わっふるさんのおじいちゃんのところで採れた「たけのこ」かな！？
よかった「たけのこ料理仲間」がまだいてくれて＾＾ｖ
「和のカレー」・・いける！！ぜひ☆（自己満足レベルなんだけれどね＾＾；）
「ソラくんの様子」大丈夫かしら！？
うちの「中耳炎手術」の時を思い出したら、
泣いちゃったかな！？
（泣かずにぐっとこらえるようにも思うけれど、、）
お互い「作り手のわかるお野菜」がいただけるのって、
ほんと幸せ☆よね＾＾
わっふるさんのおじいちゃんのところで採れた「たけのこ」かな！？
よかった「たけのこ料理仲間」がまだいてくれて＾＾ｖ
「和のカレー」・・いける！！ぜひ☆（自己満足レベルなんだけれどね＾＾；）
「ソラくんの様子」大丈夫かしら！？
うちの「中耳炎手術」の時を思い出したら、
泣いちゃったかな！？
（泣かずにぐっとこらえるようにも思うけれど、、）
お互い「作り手のわかるお野菜」がいただけるのって、
ほんと幸せ☆よね＾＾
Posted by hari* at 2009年05月22日 22:56
at 2009年05月22日 22:56
